Študenti VSŠ Upravljanja podeželja smo obiskali Kmetijo pr Kendu v Idrijskih Krnicah, kjer na skoraj 1000 m nadmorske višine znova in znova dokazujejo, kako uspešno kljubujejo tako pogostim vremenskim kot političnim neprilikam. V rejo krav molznic in predelavo mleka v odlične mlečne proizvode vlagajo svoje delo in znanje tri generacije na domačiji. Ker pa je povpraševanje po njihovih proizvodih zelo veliko, zaposlujejo še nekaj domačinov.
Kvalitetni proizvodi seveda ne nastajajo brez velike skrbi za pripravo kakovostne krme, odgovorne reje živali ter visokih higienskih standardov pri prireji in pridelavi mleka.
Rosana Vrh Makarovič, predavateljica GŽI
