Gospodarjenje v živinoreji in razvoj podeželja
Kako v danih pogojih z rejo živali poiskati način za čim učinkovitejši razvoj kmetije in ohranjanje narave ter varovanje okolja? Na kakšne načine se lahko kmetje povezujejo, da zmanjšajo proizvodne stroške in se s svojimi proizvodi čim bolj približajo željam kupca?
Odgovore smo študenti programa Upravljanje podeželja in krajine dobili ob obisku 4. Festivala slovenskih sirov na Brdu pri Kranju.
Rosana Vrh Makarovič, predavateljica
